Vores fantastiske madmor, Dorte, som er uddannet ernæringsassistent, tryller hver dag med en fleksibel og varieret kost med fokus på økologi og bæredygtighed. Hun følger Sundhedsstyrelsens 8 kostråd for børn i alderen 0-6 år. Hos os får børnene varm mad to gange om ugen og kolde retter de øvrige dage.
Frokosten er ikke bare et måltid, men en lærerig stund, hvor personalet spiser sammen med børnene. Vi opmuntrer børnene til at prøve nye ting, og det er meget nemmere, når både venner og voksne nyder den samme mad. Vælger du Troldhøj, slipper du for at smøre madpakker – vi sørger for maden! Det eneste, vi beder om, er, at hvert barn hver dag tager et stykke frugt med (gerne økologisk), som indgår i frugtfadet til vores fælles samling.